Notre gamme de Cognac VSOP

Le cognac VSOP phare de CAMUS marie des arĂŽmes de fruits tropicaux et des notes de fleurs blanches. Il doit son caractĂšre d’exception Ă  sa nature intensĂ©ment aromatique. Que signifie « VSOP » ? DĂ©couvrez ce qui distingue ce cognac des autres classifications.

Qu’est-ce qu’un cognac VSOP ?

« VSOP » signifie « Very Superior Old Pale ». Il peut Ă©galement porter les appellations «Very Superior Special Pale », « Very Old », « RĂ©serve » ou « Vieux ». Le VSOP est souvent appelĂ© « Very Special Old Pale » Ă  cause de la classification du cognac VS. Pour ĂȘtre classifiĂ© VSOP, la plus jeune eau-de-vie composant le blend doit ĂȘtre vieillie en fĂ»ts de chĂȘne pendant un minimum de quatre ans. Cela n’empĂȘche pas le maĂźtre de chai d’utiliser d’autres eaux-de-vie bien plus anciennes dans l’assemblage.

Notre Cognac CAMUS VSOP (40 %) se compose de certaines des meilleures eaux-de-vie du cru Borderies. Il se dĂ©marque par un haut niveau de terpĂ©nols alliĂ©s Ă  des arĂŽmes floraux d’une grande finesse.

Quelle est la différence entre un cognac VSOP et VS ?

Contrairement au VSOP devant passer au moins quatre ans en fĂ»t, le cognac VS (Very Special) prĂ©sente la fougue de la jeunesse. En effet, il doit vieillir pendant au moins deux ans dans les fĂ»ts de chĂȘne. Si le VSOP est doux, avec des notes boisĂ©es et Ă©picĂ©es, les cognacs VS offrent des arĂŽmes fruitĂ©s, plus frais et plus vifs.

Le Cognac CAMUS VS (40 %) se distingue par ses arĂŽmes fruitĂ©s rĂ©solument intenses. Il est le fruit d’un assemblage d’eaux-de-vie soigneusement sĂ©lectionnĂ©es pour faire honneur au terroir de la Charente.

Quel est le prix d’un cognac VSOP ?

Le prix de certaines bouteilles de cognac peut parfois impressionner, avec des sommes pouvant atteindre jusqu’à six chiffres. Ces tarifs reflùtent le prestige dont jouit le spiritueux à l’international.

Il existe cependant des cognacs VSOP alliant saveurs spectaculaires et prix abordable. Le choix parfait pour les novices Ă  la recherche de leur premiĂšre bouteille de cognac, ou les fĂ©rus de spiritueux soucieux de leurs dĂ©penses. Par exemple, nous vous proposons le Cognac CAMUS VSOP Borderies Single Estate (40 %) Ă  un prix de 56 € pour la bouteille de 70 cl.

Comment déguster un cognac VSOP ?

Les cognacs Very Superior Old Pale se dégustent nets ou on the rocks, dans un verre tulipe. Les bouteilles de cognac VSOP sont également utilisées par les mixologues afin de créer des cocktails aux arÎmes intenses. Généralement, le cognac VSOP fait partie intégrante du mix. Il est conseillé de miser sur quatre ingrédients maximum. Voici deux exemples de cocktails à réaliser avec votre Cognac CAMUS VSOP.

Le Sidecar

Ingrédients :
‱ 4 cl de Cognac CAMUS VSOP
‱ 1,5 cl de triple sec
‱ 2 cl de jus de citron
‱ 1 zeste de citron non traitĂ©

Commencez par rafraĂźchir un verre de style coupette. Remplissez aux Ÿ la plus grande partie de votre shaker avec des glaçons. Dans la plus petite partie du shaker, versez tous les ingrĂ©dients, puis fermez-le. Secouer vigoureusement pendant quelques secondes. Versez dans le verre rafraĂźchi et dĂ©corez avec le zeste de citron.

Le Horse’s Neck

Ingrédients :
‱ 4 cl de Cognac CAMUS VSOP
‱ 12 cl de ginger ale
‱ 2 traits d’Angostura bitter
‱ 1 zeste d’orange non traitĂ©e

Remplissez un verre style long drink de glaçons. Versez le Cognac CAMUS, le bitter et le ginger ale. DĂ©corez avec le zeste d’orange.

Les cognacs VSOP de chez CAMUS reprĂ©sentent la quintessence de l’appellation. DĂ©couvrez le meilleur de notre terroir grĂące Ă  nos crĂ©ations aux arĂŽmes les plus intenses de la catĂ©gorie.

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