Les cocktails à base de cognac représentent le côté par excellence de la mixologie: remontant à l'âge d'or des cocktails aux US, au début du 19e siècle, le brandy en général et le cognac en particulier étaient les spiritueux de choix pour presque toutes les premières créations de barmen. Sans surprise, le cognac est un ingrédient de base pour près d'un tiers des recettes répertoriées dans les publications «incontournables» des mixologues pionniers comme Jerry Thomas et Harry Johnson. Chez CAMUS, nous étions intéressés à trouver les meilleures recettes qui pourraient refléter les riches saveurs de notre gamme.
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