FRENCH 75

Ce classique inventé au Harry’s New York Bar à Paris est né avec le Gin mais il est vite devenu un must avec le Cognac. La combinaison de les ingredients avait un tel force que il faisait penser à la force du canon Français 75 mm. Nous avons suivi la même recette historique inventée par le barman Harry MacElhone, avec des arômes de citron complétant les notes fruités intenses de notre Very Special.

 

INGRÉDIENTS

50ml Very Special CAMUS
Sucre blanc en poudre
30ml Citron jaune pressé
Top champagne
Tranche orange
Tranche citron
2 cerises

 

TECHNIQUE

Versez le jus de citron, le sucre et le cognac dans un shaker et remplissez-le de glace.
Frappez, puis versez dans une flûte à Champagne.
Garnir de champagne.
Remuez doucement, puis décorez de citron, d’orange et de 2 cerises.

 

OCCASION

Un apéritif mousseux parfait pour les célébrations et les toasts.

french 75 cognac cocktail camus
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