COGNAC CAMUS VERY SPÉCIAL (40%)

Le cognac le plus riche en arômes fruités dans la catégorie. Distillé avec les lies et vieilli uniquement dans de petits fûts de chêne français à grain fin, notre Very Special se caractérise par une concentration extrêmement élevée en esters, donnant des arômes intenses de fruits estivaux et d’épices subtiles.

Le CAMUS Very Special est un assemblage d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées restituant la quintessence des saveurs du terroir de la Charente, caractérisé par de riches arômes fruités agrémentés de touches d’épices. Ce profil est le résultat d’une distillation visant spécifiquement à mettre en valeur les composants hautement aromatiques ainsi que d’un processus de dégustation minutieux mené par notre maître de chai tout au long de la période de maturation afin de créer la combinaison parfaite de fûts pour l’assemblage final de ce cognac intensément aromatique.

NOTES DE DÉGUSTATION DU COGNAC CAMUS VERY SPÉCIAL

ROBE : Ambrée, avec des reflets délicats de topaze.

NEZ : Extrêmement frais, arômes d’ananas et de pêche agrémentés d’une note minérale légère et de nuances épicées rappelant le poivre de Sichuan.

BOUCHE : Une sensation fruitée et chaleureuse en bouche offrant des notes de mangue fraîche et de poire juteuse précède une finale délicatement accompagnée par des notes d’amande douce et des tanins subtils.

• Élevage : Fût de chêne français grain fin-moyen (capacité 350 litres)

• Cru : Cognac (assemblage issu des différents crus de l'appellation)

• Cépage : Ugni Blanc

• Vieillissement : 2 ans pour les plus jeunes lots entrant dans l'assemblage

• Température de dégustation : Ambiante (20°) ou sur glace

Empreinte carbone : 2,01kg CO2e*

*Valeur correspondante à l’impact environnemental en équivalent CO2 de l’ensemble du cycle de vie du packaging (hors contenu) comprenant les matières premières, l’approvisionnement, la fabrication, le transport et la fin de vie.

Eco-innovation
L’empreinte carbone émane de la démarche d’écoconception globale engagée depuis 2021. Cette démarche vise à réduire l’impact environnemental de chaque produit conçu par CAMUS à partir d’une Analyse de Cycle de Vie Simplifiée (ACVs) calculée sur l’ensemble du cycle de vie du produit et sur 6 indicateurs environnementaux dont l’indicateur Gaz à effet de serre. Valeur calculée pour une référence ramenée à 70cl.

Plus d’informations sur la démarche d’Eco-innovation de CAMUS LA GRANDE MARQUE : www.camus.fr/pages/nosengagements

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