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Article: Une dégustation verticale chez vous

Une dégustation verticale chez vous

Une dégustation verticale chez vous

Une des meilleures façons de découvrir l'évolution de l'intensité aromatique de notre gamme est de participer à une dégustation verticale de nos produits. Les arômes floraux - issus de la forte concentration de terpènes - sont frais et végétaux dans notre VSOP mais deviennent plus piquants et épicés avec l'évolution aromatique de notre XO ou Extra. Les arômes fruités - générés par la haute teneur en esters - sont frais et exotiques dans le VSOP, mais se tournent vers des arômes plus complexes et gourmands avec la maturation du XO jusqu'à atteindre des sensations de fruits confits avec l'Extra. L'utilisation de fûts à grain fin et légèrement grillés permet de conserver une certaine fraîcheur des arômes au cours du vieillissement: des notes légèrement torréfiées se dégagent dans le VSOP, tandis que le XO et l'Extra ont des arômes plus intenses de cacao et de vanille. Déguster les 3 produits les uns après les autres, avoir la chance de faire des allers-retours afin d'apprécier les différentes nuances de la comparaison entre les liquides : c'est une belle opportunité de comprendre comment les différentes étapes du processus de production influencent de manière tangible les arômes dans le verre. Au cas où vous n'auriez pas la possibilité de réserver une dégustation verticale dans notre atelier à Cognac, pourquoi ne pas reproduire la même expérience chez vous en achetant notre Miniset: 3 échantillons de nos VSOP, XO et Extra à un prix abordable pour décider le vôtre Cognac préféré avant d'acheter une bouteille entière. Obtenez votre Miniset maintenant en suivant le lien https://camus.fr/collections/intensely-aromatic/products/camus-cognac-mini-set-collection-vsop-xo-extra

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