Le grand classique revisité avec notre «Camus Twist».

Chaque été est rythmé par des instants que l'on attend avec impatience. Un déjeuner qui s'étire, un après-midi au bord de la piscine, un coucher de soleil entre amoureux ou une soirée qui se prolonge jusqu'à la nuit.

Chacun de ces moments mérite son cocktail, mais pas n'importe lequel. Chacun de nos « Camus Twist » révèle une nouvelle expression d'un grand classique et lui donne naturellement sa place dans ces instants de vie.

Le Negroni by Camus accompagne idéalement The Golden Hour. Avec CAMUS Special Dry, une touche de sirop de cerise et son équilibre entre amertume, fraîcheur et gourmandise, il révèle toute sa personnalité lorsque le soleil commence à décliner. Cette lumière si particulière transforme les paysages, ralentit les conversations et rappelle que les plus beaux moments sont souvent les plus éphémères.

Un grand classique né à Florence

L'histoire du Negroni débute à Florence, au début du XXᵉ siècle. La légende raconte que le comte Camillo Negroni demanda à son bartender de revisiter son Americano habituel en remplaçant l'eau pétillante par un spiritueux plus intense.

Le résultat est devenu l'un des cocktails les plus emblématiques de la mixologie. Derrière son apparente simplicité se cache un équilibre subtil entre amertume, douceur et fraîcheur qui continue d'inspirer les bartenders du monde entier, plus d'un siècle après sa création.

💡Le saviez-vous ?

Le Negroni fait partie des rares cocktails dont la popularité ne cesse de progresser. Depuis plusieurs années, il figure parmi les boissons les plus commandées dans les bars à cocktails du monde, séduisant aussi bien les amateurs de grands classiques que les nouvelles générations de passionnés de mixologie.

L'élégance d'un grand classique

• Le Negroni séduit par son caractère.
• Le bitter italien apporte une amertume élégante qui structure le cocktail.
• Le vermouth rouge révèle une belle richesse aromatique.
• Le zeste d'orange apporte une fraîcheur parfumée qui équilibre l'ensemble.
• Chaque ingrédient trouve naturellement sa place. C'est cette harmonie qui fait du Negroni un grand classique.

Quand le cognac révèle une nouvelle expression

Notre «Camus Twist» repose sur deux choix:

• Le premier est CAMUS Special Dry. Ses notes naturellement fruitées, épicées et légèrement vanillées apportent davantage de profondeur tout en conservant l'élégance caractéristique du Negroni.
• Le second est une touche de sirop de cerise. Délicatement dosé, il prolonge les fruits rouges du cognac, apporte une rondeur subtile et adoucit légèrement l'amertume sans jamais lui faire perdre son caractère.

Le geste juste, pas à pas

Les détails qui font toute la différence

• Utilisez de gros glaçons afin de limiter la dilution.
• Préférez un zeste d'orange fraîchement découpé.
• Dosez précisément le sirop de cerise : quelques gouttes suffisent à signer notre «Camus Twist».
• Mélangez lentement afin de préserver toute la structure aromatique du cocktail.

Les plus beaux accords de l'été

Ce Negroni accompagne merveilleusement:

• un jambon pata negra affiné
• un vieux parmesan
• des olives noires
• des champignons grillés
• ou quelques carrés de chocolat noir.

Le «Camus Twist» de The Golden Hour

Notre «Camus Twist» fait de ce Negroni le cocktail idéal de The Golden Hour. Le sirop de cerise apporte une douceur subtile qui dialogue naturellement avec les notes d'agrumes, d'épices et l'amertume du cocktail. Comme cette lumière dorée qui précède le crépuscule, il révèle des nuances que l'on ne remarque qu'en prenant le temps de les apprécier. Les couleurs deviennent plus chaudes, les conversations plus profondes et le temps semble ralentir, juste avant que la soirée ne commence.

Parce que certains couchers de soleil méritent simplement d'être savourés un peu plus longtemps.