COGNAC CAMUS PRIVATE COLLECTION X AKRAME (70cl / 40%)
Degré : 40% vol.
Volume : 70cl
Livraison rapide & sûre
Entreprise engagée
Pour Akrame, Camus n’est pas seulement une marque de cognac, mais aussi une maison dont la philosophie s’aligne parfaitement avec sa vision de la gastronomie. Ensemble, ils ont conçu un cognac unique qui reflète l’excellence et l’innovation. Ce cognac s’intègre naturellement dans l’art de la table, une tradition chère à Akrame Benallal.
Le cognac Private Collection, avec ses saveurs raffinées et son association audacieuse avec des mets exquis, devient une pièce maîtresse pour les repas élégants. Ce cognac se distingue par ses notes légèrement fumées et salines, une complexité de saveurs soigneusement équilibrée pour enrichir l’expérience gastronomique. Akrame a imaginé des accords audacieux, notamment avec du chocolat, de la truffe, des huîtres ou du pigeon, démontrant son désir de créer une harmonie parfaite entre le cognac et les plats.
En collaborant avec Camus, Akrame Benallal a réussi à combiner son expertise culinaire avec l’art de la table, créant ainsi un cognac qui est bien plus qu’un spiritueux – c’est une célébration de la gastronomie, du goût et de l’esthétique. Il espère que cette création enrichira les moments partagés autour de la table, apportant sophistication et émotion à chaque dégustation.
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CAMUS PRIVATE COLLECTION
PAR AKRAME BENALLAL
La Private Collection Camus est une réalisation exclusive, dédiée aux ambassadeurs et partenaires de la Maison Camus. Cette collaboration avec le Chef Akrame Benallal, reconnu pour sa vision culinaire et son expertise raffinée, a donné naissance à un cognac d’exception. En tant qu’ambassadeur de la Maison, le chef a utilisé sa sensibilité technique et son goût délicat pour créer un assemblage riche et complexe, en collaboration avec les équipes Camus en mars 2023.
Le résultat est un produit unique, issu des trésors des caves privées de Camus. Akrame Benallal a sélectionné des eaux-de-vie de différentes années, choisissant 3 des 5 lots aux caractéristiques distinctives et ajustant les proportions pour obtenir un assemblage parfait.
Ce cognac rare est présenté dans une carafe élégante, inspirée des « Arts de la Table » médiévaux français, alliant l’élégance historique à une esthétique pure, mettant les émotions au centre de l’expérience gastronomique.
profil gustatif
nez
Arômes d’épices douces, fruits mûrs, noix délicates, prunes sucrée avec des notes beurrées rappelant des pâtisseries fines, suivies par le rancio. Finale avec des touches de réglisse et sous-tons terreux d’humus, offrant une plénitude aromatique exceptionnelle.
profil gustatif
palais
Texture douce et soyeuse à l’attaque initiale suivie par une longueur épicée et boisée en milieu de bouche, avec une sophistication marquée. Finale iodée et légèrement salée, rappelant les cognacs de l’Île de Ré, avec une touche de réglisse durable et raffinée.
@CAMUSCOGNAC
#finerthings #camuscognac
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