COGNAC CAMUS ÎLE DE RÉ DOUBLE MATURATION (40%)

  • €52.00

Style authentique de l’Île de Ré, avec une double maturation vraiment distinctive.

En explorant les richesses des vignes de l’Île de Ré, la Maison CAMUS a travaillé à travers l’élevage une expression aromatique hors du commun. Distillé sur lies, ce qui renforce la saveur originelle des eaux-de-vie qui le composent, CAMUS Ile de Ré Double Matured est le fruit d’une méthode de vieillissement unique. Son premier vieillissement s’effectue sur l’Île de Ré, au cœur d’un chai humide. Les eaux-de-vie sont ensuite transportées à Cognac et entonnées dans des fûts dit « roux », toastés spécifiquement pour apporter un côté fumé et une certaine structure. L’alliance de ces deux élevages crée un Cognac racé et original.

NOTES DE DÉGUSTATION DU COGNAC CAMUS ÎLE DE RÉ DOUBLE MATURATION

ROBE : Jaune paille, avec des reflets dorés.

NEZ : Frais, vif et marin. Notes fumées, de pain toasté avec une pointe de miel.

BOUCHE : Un équilibre doux et subtil entre des notes fumées et des saveurs de fruits confits.