CAMUS COGNAC CARIBBEAN EXPEDITION

  • €109.00

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Le CAMUS Caribbean Expedition est un Cognac unique, avec sa double maturation océanique et tropicale. Pour expérimenter des méthodes innovantes de maturation du Cognac, avec des facteurs environnementaux inhabituels, CAMUS a chargé à la fin du 2018 10 fûts dans leur 4e année de vieillissement sur le grand voilier De Gallant, qui a navigué sur la route transatlantique menant à la Barbade. Une fois sur l’île, le Cognac a été confié au maître distillateur de la maison Foursquare Richard Seale pour 1 an de maturation en conditions tropicales. Le climat très unique, sous lequel la maturation s’est produite, a accéléré les changements de couleur et de saveur, créant un Cognac au goût distinctif et très aromatique qui est une première absolue dans l’histoire de la catégorie.

CARIBBEAN EXPEDITION NOTES DE DEGUSTATIONS :

Couleur : Ambre intense avec des reflets dorés. Au nez : Arômes primaires intenses de banane et de poire. Accents épicés de fève de cacao et de noix de muscade, anticipant les notes typiques de rancio. Au palais : Attaque explosive, suivie de rondeur et d’élégance. Profondeur aromatique, avec des notes de fruits exotiques accompagnées de tannins doux.