Avec notre édition limitée collection Cognac de Caractère, spécial Saint Valentin, nous vous apportons un cognac au plus près de vos préférences gustatives. Déclinaison en trois accents différents d’un cognac intensément aromatique. De la vigne au verre, en passant par nos alambics et nos chais de vieillissement, nos artisans du savoir-faire Camus ont façonné pour vous cette collection de Cognacs à découvrir au gré de vos envies : fleurs, fruits ou épices révèlent ici leur puissance et vous offrent un voyage aromatique au plus près de vos sens.

Pour la Saint Valentin, nos Cognacs de Caractère se teintent du plus beau vermillon en se parant d'une coiffe et d'un collier rouge afin de célébrer notre amour des plus belles choses de la vie. Accent floral, fruité ou épicé, appréciez le charme et l'élégance de nos Cognacs de Caractère dans cette édition très limitée.

Moderne et élégant, ce flacon est utilisé par notre Maître de Chai pour préserver toutes les variations aromatiques qu’elle crée dans sa recherche continue du raffinement le plus absolu. A votre tour, ajoutez-y votre touche pour en faire le miroir de votre personnalité et rendre vos dégustations et vos cadeaux encore plus exceptionnels.

L’ACCENT FLORAL

Rose, Jasmin et Chèvrefeuille

Avec l’Accent Floral, découvrez l’union des cépages Folle Blanche et Ugni Blanc. Sélectionnées dès la distillation pour leur richesse en esters aromatiques, les eaux-de vie qui composent ce Cognac sont guidées par notre Maître de Chais dans un voyage entre chai sec et chai humide, bois neufs ou plus vieux afin de développer plus encore leur potentiel floral. Ce Cognac, fin et équilibré révèle une belle complexité aromatique, nourrie par des accents vifs et exubérants de fleur.

L’ACCENT FRUITÉ

Fruits à noyaux, poire et gelée de coings

Avec l'Accent Fruité, entrez dans le monde fruité du cépage Ugni Blanc : caractérisé par des arômes de pamplemousse mais surtout de fruits blancs, il révèle sa puissance dans ce Cognac. Le caractère singulier de ce cognac provient de la sélection d’eaux- de-vie riches en esters fruités, et un vieillissement avec une hygrométrie étudié pour amplifier le développement de ces arômes fruités. Les parfums de poires, de pêches de vigne et de raisin s’unissent dans un Cognac à l’attaque fraîche et ronde, suivie d’une finale suave.

L'ACCENT DES ÉPICES

Vanille, cannelle et café

Sélectionnées pour leurs acides aminés, les eaux-de-vie qui composent ce Cognac sont vieillies au centre de nos chais afin de favoriser une oxydation qui développe l'intensité des saveurs les plus épicées.Un très bel exercice d'équilibre olfactif entre les épices chaudes créées par le charme d'un poivre noir et les épices fraîches créées par la subtilité d'une cardamome Cochin. Entre élégance et impertinence, ce cognac à double facette séduit le palais, tant par la particularité du gingembre que par l'espièglerie de la muscade.

Découvrez notre collection de Cognacs de Caractère ici.